三角地>大好きな霜降り豚トロ！ここのが最高！

 

め〜〜〜っちゃくちゃ綺麗なピンク色！！！！

 

もう3年、いや4年？前くらいに1回行ったんですけどちょっと馴染みのない三角地というところにあります

 

 

 

 

 

 

 

むかしアメブロにも一回書いたので覚えてるひともいるかもですけど、、

 

日曜日は定休日みたいなので要注意〜！

 

長く続く人気店で、この日も結構な雨だったけど外に人が並んでて私たちも待ちました。

 

 

丸テーブルで練炭に焼いて食べる豚肉の特殊部位の専門店です。メニューは항정살,삼겹살,모소리살,갈매기살(ハンジョンサル、三枚肉、角歳、ハラミ)なんですけど、厳選されたお肉だけを使用していて味が一品❤︎❤︎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あたしあちこちで豚トロ豚トロ言うてますけど日本でいう豚トロとはちょっと違います。

「モソリサル」っていうんですけど、モソリサルは豚の背の内側のお肉で、希少部位でもあるんですよね。

食べた感じまさに豚トロなんですよねー。だから豚トロって呼んでる（笑）

 

練炭で焼いて食べるんですけど、いい焼け目がついて脂がでてきて、食感があってシンプルな味❤︎

 

 

 

はじっこがくるっと丸まったら食べごろ〜！

たまねぎもニンニクももちろんお代わりオッケー！

いや〜これほんまめっちゃ大好きなんですよ毎週でも食べたい、、でもたらふく食べようと思ったらちょーーっと留学生には高いんですよね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな感じでようにネギと一緒に添えて食べるとさらにｇｏｏｄ★彡

このタレがまたすこし酸味もあって豚トロによく合うのですよ

 

 

この日はカルメギサルも食べちゃった❤︎いやチェーンのカルメギとはやっぱり違うわ！って感じ

 

 

 

定期的に食べたくなるこいつ。しばらくオアズケだけどっ

 

 

わたし豚トロ大ッッ好きなんですけど豚トロ好きにはぜひこのモソリサルも食べてみてほしい！！！とおもうのです